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养生网核心提示快手菜,10分钟搞定,爽口开胃,好吃到汤汁都不剩。 架介绍 架豆角500g,五花肉200g,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,五香粉适量,蚝油少许,葱适量,姜适量,淀粉少许,

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快手菜,10分钟搞定,爽口开胃,好吃到汤汁都不剩。

架介绍

豆角500g,五花肉200g,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,五香粉适量,蚝油少许,葱适量,,姜适量,淀粉少许,

豆角炒肉做法步骤

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1、备齐材料,架豆角洗净备用,冷冻的五花肉解冻,洗净。

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2、五花肉洗净切丁,加入料酒、生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟,经过腌制的肉再炒口感鲜嫩入味。

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3、葱去皮洗净切碎;姜去皮洗净切丝。

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4、架豆角洗净切段儿,切的短一点更容易入味。

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5、炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜,加入腌制好的肉丁翻炒均匀,肥肉还可以下一下油。

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6、加入架豆角翻炒至豆角变软。

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7、加入半碗水盖上锅盖焖3分钟,这是关键一招哦,豆角不但炒熟炒透,而且非常入味,颜色也漂亮,好吃又健康。

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8、加入盐、生抽、蚝油调味。

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9、出锅装盘。汤汁泡饭很香哦!

小窍门

1、豆角一定要炒熟炒透,也可以焯透后再炒,以防止中毒。

2、这道菜的关键是加入半碗水盖上锅盖焖3分钟,豆角不但炒熟炒透,而且非常入味,颜色也漂亮,好吃又健康,这个程序不可简约哦。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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