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前腿肉1000克,料酒10克,葱段15克,姜片15克,炖肉料包1包,,白糖适量,冰糖适量,酱油适量,

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1、前腿肉洗净,切块。

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2、备葱段、姜片、冰糖、炖肉料包。

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3、肉入开水锅焯过。

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4、坐锅入油,倒入白糖小火炒成糖色。

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5、将肉块倒入锅中炒至上色,放葱段、姜片,倒料酒炒匀。

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6、放酱油,倒入热水,放盐烧开。

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7、倒入电压力锅,放冰糖、炖肉料包,按键。

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8、炖至肉成熟。

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