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更新时间:2019-02-16   来源:互联网 标签:

导读:1 自己家里常常做排骨吃,排骨炒着吃味道更好,不仅将配菜的风味充分融入,排骨自己的营养也没有流失,非常健康又美味的菜品。炒排骨的家常做法最关键就是要将排骨做的软嫩,...

1自己家里常常做排骨吃,排骨炒着吃味道更好,不仅将配菜的风味充分融入,排骨自己的营养也没有流失,非常健康又美味的菜品。炒排骨的家常做法最关键就是要将排骨做的软嫩,其余的配菜倒是可以自己把握,我今天尝试了加入水果一起炒,味道非常棒。现在我将给大家介绍炒排骨的家常做法。菠萝、红椒、黄瓜切块备用

炒排骨的家常做法

2将排骨切段,先放盐、打入一个鸡蛋,,用手拌匀,加入适量的生粉搅匀,静置10分钟

炒排骨的家常做法

3锅里加入油,将油温烧至七成热,下排骨炸定型,然后中火将排骨炸透。最后开大火将排骨炸脆取出滤干净油待用

炒排骨的家常做法

4将锅里的油倒出,留一点底油,放入黄瓜、红椒、菠萝炒香,加入盐、糖、白醋、番茄酱,再加入水淀粉勾芡,放入排骨炒匀,让排骨均匀裹上汁液就可以出锅了。这就是炒排骨的家常做法,这道菜中的排骨外焦里嫩,汤汁浓郁均匀裹在排骨外面。吃起来就像水果包着骨排肉一样,非常好吃。你也来尝试一下炒排骨的家常做法吧,只要不降排骨炸糊,成功率还是很高的。

炒排骨的家常做法

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