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更新时间:2019-03-09   来源:互联网 标签:

导读:最近胃口一直不是很好,周末难得在家想着自己做点好吃的犒劳犒劳自己,不如就做上一道大肉菜铁棍山药粉蒸肉,这道菜是在传统粉蒸肉上的改良,加入了 营养 丰富的铁棍山药,口...

  最近胃口一直不是很好,周末难得在家想着自己做点好吃的犒劳犒劳自己,不如就做上一道大肉菜——铁棍山药粉蒸肉,这道菜是在传统粉蒸肉上的改良,加入了营养丰富的铁棍山药,口感更加的丰富,,有荤有素,营养多元化。

铁棍山药粉蒸肉

铁棍山药粉蒸肉

  食材

  五花肉、姜蒜、盐、蚝油、料、香油、米粉、铁棍山药

  做法:

铁棍山药粉蒸肉

  1、五花肉洗净切片

  2、将肉放入碗中,加姜蒜盐、料酒、香油和蚝油拌匀腌制半小时

  3、铁棍山药去上切段备用

  4、腌好的肉中加入自制米粉

  5、充分拌匀

  6、将山药放入碗底

  7、将拌好的肉放入山药上

  8、将碗放入高压锅中

  9、上锅蒸二十分钟到保温状态别揭盖再焖半小时后取出洒入葱花即可

铁棍山药粉蒸肉

  小贴士:

  1、铁棍山药在去皮的时候请戴上手套,要不上面的粘液会让人手痒痒

  2、高压锅跳到保温状态后不用揭盖,再焖半小时肉会更软烂

  3、蒸肉粉是我自制的,没有也可以买现成的,但调味品的量要减少

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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