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养生网核心提示鸡蛋有N种吃法,水煮蛋、 蒸蛋 、 炒蛋 、烘蛋…….简单又好吃的鸡蛋—— 沙拉 蒜泥拌蛋。 鸡蛋的营养不需要要我多介绍。但是熟与营养,必须介绍一下。其实生吃鸡蛋有细菌。(

沙拉蒜泥拌蛋最正宗的做法 家常沙拉蒜泥拌蛋的做法

鸡蛋有N种吃法,水煮蛋、蒸蛋炒蛋、烘蛋…….简单又好吃的鸡蛋——沙拉蒜泥拌蛋。

鸡蛋的营养不需要要我多介绍。但是熟与营养,必须介绍一下。其实生吃鸡蛋有细菌。(我是真心不敢吃),实践研究表明,鸡蛋刚刚熟的时候营养价值最好,煮老的鸡蛋也是去营养。水煮蛋一般5-6分钟,再焖3分钟即可。

觉得水煮蛋没味道,沙拉蒜泥拌蛋,不仅保留了鸡蛋的营养,还更加有滋有味。

沙拉蒜泥拌蛋食材介绍

土鸡蛋3个,沙拉汁25ml,大蒜1个,香葱10克,芝麻油1ml,

沙拉蒜泥拌蛋的做法步骤

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1、准备食材:土鸡蛋、香辣沙拉酱、香葱、蒜等

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2、土鸡蛋洗净,冷水下锅,中火煮6分钟,,关火焖3分钟;PS:水煮开约要4分钟。

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3、捞出鸡蛋用冷水冲凉;

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4、鸡蛋去壳,切块,放入盘中;

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5、蒜、香葱、切好,与麻油拌均;

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6、沙拉汁、拌均的蒜泥、香葱麻油一起倒入切好的鸡蛋中拌均即可。

小窍门

1.煮鸡蛋的时候冷水下锅;

2.鸡蛋不要煮老,煮老不好吃;

3.沙拉酱有盐,不需要再放盐。

    温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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