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更新日期:2019-02-11  来源:互联网   

导读:体内红细胞缺乏6-磷酸糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗网传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。 带毒性的不可随便吃-不全是好...

体内红细胞缺乏6-磷酸糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗网传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。

带毒性的蔬菜不可随便吃-蔬菜不全是好的


带毒性的不可随便吃-不全是好的

带毒性的蔬菜不可随便

蔬菜是我们每日三餐必备的,也涵盖了身体所需的大部分和纤维,但是你不了解的是有些蔬菜是含有一定的毒性的,吃多了或者颜色和正常的不一样就容易有毒素。

蓝紫色的水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。

和菜豆的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。

木耳

鲜木耳含有一种琳类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。

所含秋水仙硷进进人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠症状,极易误诊。而干在加工时经净水充分浸泡,已将大部分秋水仙硷溶出,所以一般不会中毒。

蚕豆

体内红细胞缺乏6-磷酸糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗网传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。

白果

大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤,白果的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性、发疱。有人接触还会出现性皮炎。