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更新时间:2019-03-06   来源:互联网 标签:

导读:不少生吃确实更,因为那样能最好地保留其中的。但生吃并不适合所有的,如含有丰富的A,但人体只有在吃的同时摄入,才能从中获取足够的A。 观念误区-吃越多越好吗? 观念误区...

不少生吃确实更,因为那样能最好地保留其中的。但生吃并不适合所有的,如含有丰富的A,但人体只有在吃的同时摄入,才能从中获取足够的A。

饮食观念误区-吃豆制品越多越好吗?


观念误区-吃越多好吗

观念误区

说起一些饮食要点,好像大家都能说得头头是道。但是你有没有细细深究,自己是从哪里知道这些饮食观念的呢?其实,有些不过是没有确认以及后续的辟谣,就传入了你的耳朵里,坚守在了你的脑海里,现在小编带大家看看我们所知道的“”。

越多越好?

中的能阻碍人体对铁元素的吸收,过量摄入可抑制正常铁吸收量的90%,从而出现缺铁性,表现出不同程度的疲倦、嗜睡等状态。

的热量低?

事实上,100克含有303卡路里的热量,100克糖含有399卡路里的热量,前者的热量仅略低于后者。不过,在钾、锌和铜的含量方面,,蜂蜜的价值比糖高。

沙拉对人体极为有益?

大部分的并不宜吃太多的沙拉。因为通常的体质都偏冷,吃太多沙拉容易造成新陈代谢差,血液循环不好,经期不顺,皮肤没有光泽,甚至产生。

热油炒香?

当油温高达200度以上,不仅油中对人体有益的不饱和酸将被氧化,而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。它对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此,炒还是用八成热的油较好。

糖能使人保持极佳的状态?

虽然糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满,但这种能量会很快地被消耗掉,人甚至会感觉到比以前更饥饿。

蔬菜生吃更健康?

不少蔬菜生吃确实更健康,因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜,如胡萝卜含有丰富的维生素A,但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪,才能从中获取足够的维生素A。

喝矿泉水绝对可以放心?

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,对人体更有益。但是矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的,其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

喝咖啡有损人体健康?

咖啡容易导致体内的钙质流失,但是只要在咖啡中加入就可以弥补这一不足。事实上,咖啡对人体是有益处的,它能促使脑细胞兴奋,具有提神的功效。喝咖啡只要不过度、不上隐,并加入再喝,并不会对人体的健康造成损害。

比脂肪少?

前提是你完全去掉鸡皮,烤鸡连皮食用,其脂肪含量是17.5%,而猪里脊肉的脂肪含量只有2%。不过,不带皮的鸡胸肉,脂肪含量真的很低,仅为1%。

更健康,人人都能喝

如果你每天时间小于1个小时,没有大量出汗,完全没有必要喝运动。因为运动饮料中添加了钠、钾等电解质,在没有电解质流失的情况下喝,反而会导致体内电解质紊乱,加重肾脏和心脏的负担。

未喷农药的不用洗?

即使绿色,吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃,就容易受到细菌的感染。

饭后马上吃水果?

果中含有大量的单糖类物质,很容易被小肠所吸收,但若被饭菜堵在胃中,就会因腐败而成、使胃部不适,所以,吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。

新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康?

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜,而通常都是储存几天之久的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,很好地防止了维生素的流失。

维生素C能预防

大量科学研究表明,维生素C虽然有增强机体抵抗力的作用,但即便是服用大剂量的维生素C,也不能降低的发病率。

比更有益?

和都是由或甜菜提取出来的,红糖的制作较白糖稍微简单一些,其中所含的和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。但是,红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

褐色面包就是全麦面包?

褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。

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