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更新时间:2019-02-10   来源:互联网 标签:

导读:喝粥不管是早上还是晚上都是收到了养生人士的欢迎,在这个冬季喝不同的养生粥可以带给身体不同的养生效果,今天那小编就给大家推荐养生八宝粥。 八宝粥 营养大集合的美味八宝...

喝粥不管是早上还是晚上都是收到了养生人士的欢迎,在这个冬季喝不同的养生粥可以带给身体不同的养生效果,今天那小编就给大家推荐养生八宝粥。  

简简单单学做八宝粥

八宝粥

营养大集合的美味八宝粥  

材料:  

小米2份(60克),粘大黄米一份,燕麦片一份,薏米一份,辅料:少量的莲子、山药豆、花生、红豆、桂圆几颗、干枣几颗(撕开)、枸杞子。  

做法:  

将红豆(赤小豆)提前浸泡8个小时(如果有电压力锅则需浸泡1个小时即可),其他的材料洗净一起煮成粥即可,喜欢甜味可以加几块冰糖。  

营养师讲解:  

小米和大黄米含有胡萝卜素,这是白米粥所不能比拟的。同时,它们的维生素B1、B2、钾和铁的含量均为大米的4倍以上,而这些正是大多数人现在所缺乏的,尤其是女性,,老人和孩子,所以它是补充维生素和矿物质的好主食,特别适合全家人食用。燕麦和花生所含B族维生素和矿物质更为丰富,而且有利于“三高”人群的辅助治疗作用。同时花生和燕麦蛋白质含量较高,弥补了人们担心小米和大黄米蛋白质种赖氨酸相对低的问题。  

另外小米做粥会降低了大米升高血糖的问题,所添加的燕麦中β-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖的作用,在提供粘度的同时,又降低了粥类导致血糖反应高的缺点,口感也非常粘稠美味。此外,由于添加了莲子,山药,花生,赤小豆等辅料,使腊八粥也变的更为营养,更具有了食疗作用。  

营养师小嘱咐:  

1、若在减肥期间一定要在粥里面加一些蛋白质含量高的材料,比如添加红豆、绿豆、芸豆等各种豆子就很好。豆子的蛋白质含量是大米的3倍,维生素矿物质的含量都是大米的数倍。它们都有非常好的饱腹感。  

2、若想方便还想增强饱腹感,那么就在粥里面加入燕麦,是提高饱腹感的好办法。燕麦当中含有葡聚糖类物质,人不能消化吸收这种物质,但是它可以让粥更加黏稠,还能帮人控制血糖和血脂。  

3、为了保证减肥期间皮肤水灵,还可以在粥里面添加美容养颜的材料,例如红枣、桂圆、紫米、黑芝麻等,对补血都有一定的好处。  

4、对那些容易浮肿,湿气叫大的的人来说,可以考虑多用薏米、红豆、黑豆这样的食材。  

5、对那些容易上火的人来说,可以考虑加些绿豆。放点南瓜、甘薯、山药、芋头,有养胃的作用。如果喜欢清香,粥里面还可以加入果干、银耳、花朵等材料。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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