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更新时间:2019-02-17   来源:互联网 标签:

导读:提到薏米祛湿的做法,大家肯定会想到薏米红豆这个万年组合。其实薏米还有其他吃法一样可以起到祛湿作用。尤其是南方的冬季,天气阴暗、湿气重,也是湿疹等疾病的高发期,所...

提到薏米祛湿的做法,大家肯定会想到薏米红豆这个万年组合。其实薏米还有其他吃法一样可以起到祛湿作用。尤其是南方的冬季,天气阴暗、湿气重,也是湿疹等疾病的高发期,所以给身体祛湿很重要,那么大家就来学一学薏米排骨粥的做法吧。

冬天一样要排湿气 薏米排骨粥喝起来

薏米排骨

薏米排骨粥的做法

食材:薏米、粳米、排骨、冬瓜、生姜、枸杞。

做法:

1.排骨斩成小块,用滚水焯烫后捞出。

2.薏米洗净用清水浸泡至少4小时,粳米洗净浸泡半小时。

3.冬瓜去皮洗净切成块,生姜切姜丝,,枸杞洗净备用。

4.将薏米、粳米、排骨一同煮粥至开锅。

5.开锅后依次放入冬瓜、枸杞、姜丝转小火煮熟烂,最后加食盐调味。

薏米排骨粥小贴士

1.排骨事前用清水浸泡,让排骨中的血水充分被浸出。

2.排骨也可以先腌制后再煮粥,别具广州砂锅粥的风味。

薏米的营养功效与禁忌

祖国传统医学认为薏米归肺、胃、脾、大肠四经,微寒无毒,具有利湿消肿、健脾胃、除风湿、强筋骨的功效。但是尿多尿频、便秘及孕妇要禁食薏米。