大鱼大肉后 来一碗清淡鸡丝粥吧_养生粥_养生网 - 美高梅在线娱乐

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更新时间:2019-03-12   来源:互联网 标签:

导读:清淡鸡丝粥非常的美味可口,也是一道经典的汉族小吃,它属于粤菜系,有着非常不一样的味道,非常适合在大鱼大肉后清肠胃、加快消化时食用,既营养又美味,那么清淡鸡丝粥怎...

清淡鸡丝非常的美味可口,也是一道经典的汉族小吃,它属于粤系,有着非常不一样的味道,非常适合在大鱼大肉后清肠胃、加快消化时食用,既营养又美味,那么清淡鸡丝怎么做呢?

清淡鸡丝粥

清淡鸡丝粥

清淡鸡丝粥的做法

材料:香米80g,干血莲15g,干百合10g,,鸡胸脯100g,料1大勺,淀粉1匙,适量的鸡精、香油和葱花

做法:1、先将香米、血莲和百合一同放入水中浸泡2小时左右,然后再多加一点儿水,用电饭煲煮粥;

2、在煮粥的过程中,把鸡胸脯切成肉丝,越细越好,然后加入盐、胡椒、淀粉和料来腌制半小时;

3、在粥快要煮好时,把腌制好的鸡丝放入粥中,并且进行缓慢地搅拌,待鸡丝变色以后即可拔掉电源;

4、往煮好的粥中再加入盐、胡椒、鸡精和香油来调味,并撒上一点葱花即可。

清淡鸡丝粥的营养功效

1、鸡胸脯

鸡胸脯部位的肉蛋白质含量极高,而且人体对其非常容易进行吸收,对体力有着很好的增强作用,可有效强身健体,而且在鸡胸脯肉中还有着能够促进人体生长发育的磷脂。除此之外,鸡胸脯肉对五脏非常有益,能够补虚损、强筋壮骨,还可以活血、调经等,效果非常显著。

2、百合

百合中也有着蛋白质含量,同时还含有一些较为特殊的生物碱,比如秋水仙碱等,这些营养成分使得百合具有强大的滋补功效,尤其针对因秋季干燥气候引起的各种疾病都有着不错的治疗效果,即可养心安神,又能润肺止咳。